蒜苔炒肉的家常做法
1、准备,蒜苔洗净切断,肉切片备用
2、炒锅加油待油热加入几粒花椒,
3、花椒要炸变色,才有味道
4、花椒变色加入肉片翻炒均匀,再加入老抽翻炒,炒至肉片缩小
5、接着加入蒜苔翻炒至七成熟加入盐和鸡精调味,
6、可以适当在锅的周围加上一点点水,防止干锅,翻炒几下,可以出锅喽!
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1、准备,蒜苔洗净切断,肉切片备用
2、炒锅加油待油热加入几粒花椒,
3、花椒要炸变色,才有味道
4、花椒变色加入肉片翻炒均匀,再加入老抽翻炒,炒至肉片缩小
5、接着加入蒜苔翻炒至七成熟加入盐和鸡精调味,
6、可以适当在锅的周围加上一点点水,防止干锅,翻炒几下,可以出锅喽!