学会做三道菜

2025-03-19 07:30:46

1、第一道菜:仿荤素食的做法

2、这非常简单,仿荤素食的鸡鸭鱼肉在制作时,味道是加好了的,我们采购回来只需要解冻、过油,有的就可以直接拼盘吃了,象素鸡腿,烟鹅之类。不能过了油就吃的,你按照平时荤食的做法加你喜欢的佐料,先把佐料在锅里调好,主菜比如是素鱼,下锅最多5-8分钟就好了。

3、还有素肉丝、素肉片的做法,将干的素肉丝或素肉片用水浸泡软后挤干水,又浸泡再挤干,如此三次,然后放酱油或豆瓣或是其他佐料,和均匀了,象炒荤的肉丝肉片一样在热油锅里过油炒2分钟就熟了,起锅放在碗里备用,炒的时候加青椒丝就是青椒素肉丝,加芹菜就是芹菜素肉丝,炒的方法和你平时一样,口味也可不做变化,只是把肉料换成素的了。

声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢