1、土豆擦丝，加入炒熟的芝麻，拌少许面粉
2、锅内倒油，油热，倒入拌好的土豆丝，用铲子把土豆丝压实，等到上面的有些发亮，就翻锅
3、等到另一面也成金黄，加入少许椒盐，就OK了。外咸里甜，有土豆的原香，还有芝麻的香味，清淡不奢华。
