特色家常冒菜的做法

1、首先，准备好各种材料：包菜，鸡腿菇，滑菇，羊肉，海带，粉丝，黄瓜等，洋葱，大葱，生姜，蒜头，葱

2、将各种材料洗净，鸡腿菇撕成小片，黄瓜切成小段，包菜撕成小片。准备好一份秘制麻辣汤

3、将羊肉切成肉片，放在碗里，加点盐巴，味精，料酒，胡椒粉等腌制片刻。粉丝放沸水里先捞熟

4、将油锅烧热，先将蒜头，大葱，生姜等倒入锅中翻炒，再将海带倒入锅中翻炒片刻

5、接着，再将各种菇，倒入锅中翻炒片刻，再倒入准蚩狠希搁备好的麻辣汤，煮一会儿，待汤煮沸时，倒入包菜，捞好的粉丝，黄瓜，羊肉。等汤再次沸腾，再小火煮一会儿，就可以起锅了