酿冬瓜的家常做法
1、准备好所需食材。
2、将猪瘦肉洗净,剁成馅;
3、加入少量的盐、葱姜末。
4、再细细剁均匀。
5、将剁好的肉馅放入碗中,加入油调匀。
6、冬瓜去皮后切成大块儿,然后将冬瓜掏成中空的盒子状。
7、将调好味道的肉馅填入冬瓜盒子中,用小勺按压,这样馅更加紧实。
8、将其放入美的电蒸炉的中层。
9、选择“清蒸鱼”功能,默认时间15分钟,温度100度,开始工作。
10、蒸好的酿冬瓜,表面撒香葱即可。
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