粉蒸肉的做法 最正宗的做法视频教程
1、腌制五花肉先将五花肉改刀切成片,然后放入碗中,再准备一些蒜鹤瞩阚勒末、姜末把肉腌制一下,再加入一些蚝油、生抽、胡椒粉、老抽,再用手抓拌均匀。
2、裹上蒸肉粉肉腌制好后倒入蒸肉粉和适量的水,然后用手将肉给抓匀,让猪肉都裹上蒸肉粉。接着把土豆切成小块状,然后洗去淀粉,放在碗里垫底。
3、放进锅里蒸熟把腌制好的猪肉摆在碗里,锅中水烧开后放入粉蒸肉,盖上盖子蒸一个小时把肉蒸熟,蒸熟后敛阌嬖嘏撒上葱花就做好粉蒸肉了。
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