1、抺干净坤博砂锅。
2、放入架子。
3、锡纸十字紧贴砂锅放好。
4、鸡肉洗干净用锥子插，放上奧尔良鸡粉腌一晚。
5、先开大火10分钟，然后转中火30分钟，关火，焖15分钟左右就熟了。
6、戴上隔热手套，用筷子将鸡取出，肉质鲜嫩，汁多肉滑，香而不腻的奥尔良烤鸡上桌啦。
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