外婆祖传秘制红烧五花肉

1、准备食材：五花肉150g（一人份），大葱段1小段，香料，大蒜切碎，生姜切片

2、冷水下锅加入姜片2片，料酒1勺，五花肉，焯水后捞出洗净

3、锅内倒入橄榄油，大火加热，倒入五花肉，姜片3片全程大火，翻炒一下

4、加入香叶八角桂皮大葱段大火翻炒

5、加入一小碗水，大火烧到快收汁

6、加入适量生抽，150g我加的1勺半

7、加入适量海盐（可不加），适量代糖（不生酮的可以加入白砂糖或者冰糖）

8、翻炒片刻上色

9、装盘备用

10、准备蒸锅，水烧开后放入红烧肉，转小火设置45分钟

11、蒸30分钟时候开盖加入蒜泥和葱花，已经可以看到油脂渗透，蒸出来的油用来拌面也特别好吃！

12、一份一人食的生酮版秘制软软糯糯五花肉出炉！

13、满足，入口即化

14、今天一天的饮食：红烧肉，葱油饼，韭菜蛋饼，地瓜藤