干锅牛蛙的做法

2025-04-05 10:12:19

1、所有材料准备好。

干锅牛蛙的做法

2、烧一锅水,锅里放一勺盐。

干锅牛蛙的做法

3、牛蛙过水之后易缩,要剁成大块。

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4、土豆、莲藕、青笋洗净去皮切成条。

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5、锅中放少许油,下土豆条,正反各煎5分钟,取出。

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6、莲藕下锅烫至水再次沸腾,即可捞出。

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7、牛蛙入水,大火煮2分钟。

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8、底料下入锅中,小火微微加热。

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9、下入牛蛙,翻炒均匀。

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10、放入蔬菜,并加入半碗水,大火焖5分钟。

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11、开锅盖,不断翻炒,至汁水收干即可。

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