黄油面包怎么做

1、碗中倒入面粉300克，加入糖20克。

2、加入盐7克和酵母3克。

3、倒入牛奶150克、水15克。

4、慢慢搅拌，发现还有些干，再倒入水13克。

5、搅拌成团后倒在桌面上，开始揉面。

6、揉至有些筋道之后加入黄油37克。

7、让黄油充分揉进面团里，揉成表面光滑即可。

8、碗中喷油，避免粘在碗里。

9、放入面团，盖上保鲜膜，醒发一小时。

10、之后进行叠面，叠一个被子形状。

11、再放入碗中二次醒发一小时。

12、之后放在桌面上松弛20分钟。

13、揉成团，醒发一小时。

14、放入烤箱开始烘焙。

15、180度烤到表面金黄即可。