如何做好墨红玫瑰酱
1、玫瑰花去花托和花蕊,只留花瓣,花瓣要入清水清洗干净,后彻底晾干,不能留水珠,不然后期会坏菜。
2、控干水分的玫瑰花与白砂糖用手彻底糅合在一起,过程酋篚靶高需要使点手劲,糅的越充分越好温馨提示:请戴好手套,最好有双层,在糅制过程中花青素会残留在手上
3、最后浇上一层厚厚的蜂蜜,也算起到密封的作用,盖上瓶盖入冰箱冷藏
4、冷藏76天后,启封,用来涂抹面包和泡茶,很像,吃吐司的时候可以嚼到花瓣,有韧性的,像吃云南的鲜花饼一样
5、泡茶
6、用气泡水冲的玫瑰茶
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