土豆炸酱面的做法

2025-04-07 19:12:13

1、土豆去皮切丁,清水冲洗几遍。

2、锅里热油,葱姜爆香,加入肉丁翻炒至变色,加入豆瓣酱小火翻炒1-2分钟。

3、加入土豆丁,倒入老抽翻炒均匀,最后加入没过土豆即可。

4、大火烧开,加一个八角,转中火炖至土豆熟烂,汤汁粘稠即可。

5、把煮熟的面条盛入碗中,加入土豆炸酱,码入菜码拌匀即可。

土豆炸酱面的做法
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