烤羊排的做法

2025-04-06 05:34:58

1、冷冻的羊排,提前一天放进冰箱冷藏室解冻;羊排洗净,擦干水分,撒上适量盐;适量黑胡椒粉和料酒用手抓均匀后按摩3-5分钟,盖上保鲜膜腌制一蟛杆戛攉小时以上(也可以抹上孜然粉迷迭香等其他喜欢的香料腌制,料酒也可不加)

烤羊排的做法

2、空气电烤箱预热, 设置200度,

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3、时间设定12至15分钟之间,

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4、在烤箱配套的炸篮里刷上一层橄榄油;放入腌制好的羊排;放进预热好的烤箱里烤6分钟,

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5、再翻一面继续烤6分钟即可;喜欢焦的可以多烤二三分钟,只要表面焦黄就可以了

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6、出锅

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7、装盘

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