酸奶抹茶松饼

2025-04-13 20:06:35

1、将低粉、抹茶粉、白糖、泡打粉混合均匀,加入鸡蛋、酸奶,少量多次的加入牛奶搅拌。我正好加了100g牛奶,由于面粉的吸水率不同,牛奶的分量可适当调整。

酸奶抹茶松饼

2、这是面糊的状态,可流动的浓稠酸奶状。

酸奶抹茶松饼

3、静置30分钟,面疙瘩会自然消失,面糊变得均匀

酸奶抹茶松饼

4、平底锅内擦薄薄的一层食用油,一勺面糊加入锅中,面糊自然流动摊开呈饼状,全程使用最小火煎至表面凝固

酸奶抹茶松饼

5、翻面小火煎熟即可

酸奶抹茶松饼

6、成品图,口感好松软

酸奶抹茶松饼

7、成品图,搭配个人喜爱的水果,最后撒上少许糖粉即可。

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