正宗红焖肉该怎么做

2025-03-13 23:20:01

1、首先将洗净的猪肉切成块。

正宗红焖肉该怎么做

2、放入锅中焯水。

正宗红焖肉该怎么做

3、捞出后沥干水分。

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4、起油烧锅油热后。

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5、放入1把葱花 几片姜片。

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6、2个八角和2片香叶,爆香。

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7、爆香后,倒人焯好的猪肉,不断煸炒,炒出香味。

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8、接着在锅中放入1勺料酒。

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9、1勺生抽1向老抽和几块冰糖。

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10、倒入没过肉块的温水,大火煮开。

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11、煮开后转小火慢炖45分钟左右。

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12、加入1勺鸡精调味。

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13、翻拌均匀大火收完汁即可出锅。

正宗红焖肉该怎么做
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