做茄子面片的教程
1、把茄子削皮切成长条
2、把鸡蛋打碎,放到一个小碗里
3、将一半的鸡蛋混合物倒入茄子碗中,搅拌均匀,并在每一块上涂上鸡蛋混合物。
4、倒入适量面粉,搅拌均匀,将面粉包在茄子上。
5、这个州很好。
6、低火下锅(一定要保持低火,放入茄子酱),在茄子中倒入适量的食用油(茄子吸油,放入比平时多的食用油)。
7、慢慢煎到金黄色,
8、炸至茄子7、8成熟,放入一勺盐和一勺半勺十三香,拌匀,翻炒几下即可出锅。
9、茄子又软又好吃。
10、把油倒进锅里,加入葱炒
11、倒入切好的西红柿(尽早去皮切粒)
12、把西红柿炒至软烂。加水(热水或冷水)
13、煮沸后,放入面团
14、面团的加入量必须比平时少。加热2-3分钟,煮至7,8成熟。
15、倒入茄子,搅拌均匀。
16、加些青菜煮。根据口味加点盐。
17、把没用过的鸡蛋混合物均匀地倒进煮沸的锅里。
18、鸡蛋开花后,往蛋液里放一些芫荽。放些鸡精,熄火。
19、做了一壶茄子面。很好吃。
20、味道很好。
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