香煎黄鲳鱼的做法;怎么做黄鲳鱼好吃
1、先把黄鲳鱼洗净切断,不要切太厚,煎起来才香;
2、接着用盐和生姜腌十几二十分钟;
3、热锅下油,待油七八分热时下鱼煎;
4、待鱼煎至两面金黄后,下适量清水、料酒、蚝油、酱油,并搅均匀;
5、然后盖上锅盖用中小火焖三五分钟,转大火收汁;
6、最后装盘就可以啦。
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