怎样从食物上保护肝脏

1、要保护肝脏，在日常饮食中适量进食富含蛋白质的食物，因为肝细胞每天都在不断地破坏和修复。而进食富含蛋白质的食物，有利于体内受损的肝细胞的修复，对保护肝脏很有好处。

2、要保护工作，在日常饮食中还要多食用富含维生素A的食物，因为富含维生素A的食物，因为维生素A，可以抑制阻止癌细胞侵犯肝脏，并且对阻止癌细胞破坏肝脏也有一定的作用。

3、要保护肝脏，在日常饮食中，还要适量食用甜食，因为糖类物质可以为人体提供活动所需要的能量。但是，糖类物质也不能食用过量，因为过量食用会出现胃肠道胀气，引起人体出现不适。并且进食过多的糖类物质，会转变成脂肪储存在体内，导致脂肪肝的发生。

4、要保护工作，在日常饮食中，还要避免食用霉变食物，因为霉变食物中含有黄曲霉菌，而黄曲霉菌具有致癌作用，在摄入超过一定量后，导致肝脏发生癌变，因此，霉变食物是对肝脏危害非常大的食物。

5、要保护工作，在日常饮食中，还要避免食用添加防腐剂，矫味剂的食物，因为这些食物中的添加剂属于化学物质，在进入人体后，会通过肝脏解毒，增加肝脏负担，久而久之，会造成肝脏的损害。

6、要保护工作，在日常饮食中，还要避免食用腌制食物，因为含有较多的盐分，在进食过多后，会影响体内的正常代谢。并且腌制食物中还含有亚硝酸盐类物质，在进入人体后，会和胃酸发生反应，生成亚逛鹎擅疡硝酸胺，而亚硝酸胺对人体有致癌作用。