鲈鱼红烧怎么做好吃

2025-03-14 07:29:40

1、将食材处理好备用鲈鱼洗净处理好后,打上花刀,用料酒和盐腌制一会,在这期间可切好配料备用。

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2、将鱼煎至金黄捞出热锅倒油,油热后把鱼放入油锅,煎至两面金黄捞出。

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3、把香料、水、鱼依次放入锅剩下的油下入豆瓣酱和葱姜蒜,爆香后放入清水,将鲈鱼回锅煮,中间记得翻个面。

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4、烧好的鱼装盘烧好的鱼装盘后撒上葱花,再把调好的淀粉倒入锅中勾芡,浇在鱼上即可。

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