炸鸡翅的做法

1、准备好所有材料

2、首先，鸡翅中段泡掉血水，沥干水分，用刀划开如图，方便腌制入味

3、将新奥尔良腌料和一半玉米油倒入鸡翅中

4、混合，并拌均匀，腌制一小时

5、200度预热空气炸锅后，取出空气炸锅炸篮，用剩下的一半油，刷上一层

6、将鸡翅摆入其中，先炸刀划的一面

7、空气炸锅200度，先炸五分钟，将鸡翅表面的腌料水分炸烤干，以更好的蘸取蛋液与面包糠

8、将鸡蛋打入玉米淀粉中搅拌均匀

9、将初步炸好的鸡翅中段蘸取鸡蛋液

10、再滚上一层面包糠

11、摆回空气炸锅炸篮中，轻轻刷上一层薄薄的玉米油

12、入锅，因为鸡翅偏大，所以我第二次炸了12分钟至熟。如果鸡翅大小适中，第二次10分就够了