家常菜:素炒豆角
1、豆角摘去豆筋,瓣成寸断,洗净后,沥干水分;
2、锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;
3、用干辣椒炝锅;
4、放入豆角,翻炒均匀;
5、调入适量盐;
6、调入适量生抽,翻炒均匀;
7、调入适量细砂糖;
8、豆角炒熟后,调入适量鸡精;
9、翻炒均匀,关火;起锅,上桌。
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1、豆角摘去豆筋,瓣成寸断,洗净后,沥干水分;
2、锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;
3、用干辣椒炝锅;
4、放入豆角,翻炒均匀;
5、调入适量盐;
6、调入适量生抽,翻炒均匀;
7、调入适量细砂糖;
8、豆角炒熟后,调入适量鸡精;
9、翻炒均匀,关火;起锅,上桌。