常州好吃的美食

2025-04-06 20:17:13

1、1. 常州烤鸭:常州烤鸭是常州地区非常受欢迎的传统美食之一。它采用优质的鸭子,经过特殊的腌制和烤制工艺,外皮酥脆,内部肉质鲜嫩,口感极佳。

2、2. 糖醋排骨:常州的糖醋排骨以其独特的口味而闻名。它选用嫩猪排经过糖醋的烹制,口感酸甜适中,肉质鲜嫩多汁。

3、3. 无荣能帐絮锡酱排骨:尽管名字中带有无锡,但无锡酱排骨在常州也非常受欢迎。它是用猪排经过特殊的腌制和烹制,外酥里嫩,入口有香味和咸甜的口感。

4、4. 狮子头:狮子头是江苏传统菜肴之一,也是常州的特色美食。它由猪肉制成的大型肉丸,搭配鲜美的汤汁,口感细腻,肉质鲜嫩。

5、5. 干炸丸子:干炸丸子是常州地区的特色小吃,由鲜肉丸子油炸而成,外酥里嫩,口感香脆,非常美味。

6、6. 剁鱼米粉:常州的剁鱼米粉也很有特色。它以细米粉为主食,搭配鱼肉碎、蔬菜和各种调味料,汤汁鲜美,口感丰富。

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