鱼香肉丝的做法

1、准备食材备用

2、猪肉切丝，加入一勺料酒

3、加入一勺生抽

4、加入一鸡精

5、加入一勺淀粉

6、加入适量食用油抓拌均匀腌制片刻

7、胡萝卜切丝，青椒切丝，木耳泡发切丝

8、大蒜拍碎，葱姜切丝，小米椒切片

9、调鱼香汁，碗里加入一勺生抽，一勺米醋，一勺鸡精，一勺糖，一小勺盐，一勺淀粉

10、加入半碗水搅拌均匀

11、起锅烧油，下入肉丝翻炒至变色，加入葱姜蒜辣椒爆香

12、加入木耳翻炒至断生

13、加入胡萝卜青椒翻炒几下

14、倒入料汁翻炒均匀，加入大蒜

15、翻炒均匀即可出锅

16、一道鲜香美味的鱼香肉丝就做好了

17、成品图！