好喝的番茄蛋汤的做法

1、1.西红柿洗净，用刀在皮上面划个十字，备用。

2、2.锅中放少量水，烧开。

3、3.鸡蛋二个，备用。

4、4.将鸡蛋打散，放适量盐，搅匀。

5、5.水开后，西红柿在滚水中滚上一圈，捞出。

6、6.用手撕掉番茄皮。

7、7.将番茄切成块。

8、8.锅烧热后，放适量油，倒入西红柿片翻炒。

9、9.西红柿汁不断渗出，加入适量盐。

10、10.加半勺白糖，翻炒均匀。

11、11.炒至西红柿汁变浓稠。

12、12.加入适量的清水，滚开。

13、13.煮汤的过程当中，将葱叶切碎。

14、14.汤烧开，倒入蛋液，同时撒入葱花。

15、15.搅匀，关火出锅，一道美味番茄鸡蛋汤就做成了。