蒜苔的腌制方法

2025-03-20 22:04:19

1、把蒜苔去梢,后从中间切开,取最下端的白色的部分用来腌,口感更脆嫩。

蒜苔的腌制方法

2、蒜苔清洗干净,一定要沥净水分,切成小段。

蒜苔的腌制方法

3、蒜苔放在无水无油的汤碗里,加入适量的盐和白糖,甜味和咸味可以根据自己的口味来调节。

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4、再摆放一层蒜苔,再撒上一层盐和白糖,搅拌均匀。

蒜苔的腌制方法
蒜苔的腌制方法

5、取干净无水、无油的玻璃瓶子,把搅拌好的蒜苔放进去。

蒜苔的腌制方法

6、保鲜膜封口,拧紧盖子,如果喜欢吃辣,隔一个夜晚就可以吃了,再淋上点香油,如果喜欢吃醋,也可以沾咎悉能适当地加一些。正常情况腌上两天,吃起来就不辣口了。

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