周庄特色特色美食推荐
1、白丝鱼 白丝鱼肉质鲜甜,在周庄很营养丰富,此鱼通体透亮,多以清蒸为主。
2、阿婆菜 周庄阿婆菜其实是腌菜苋,金泫险缋取其名,不但意味着周庄的阿婆最擅长制作此种口味地道的农家菜,而且在周庄的传统习康酪晗溪俗“阿婆茶”中,阿婆菜也是茶点中的一道精品。阿婆菜可生食,佐茶,亦可炒菜,做汤,还有一种吃法就是加糖,浇上麻油拌食,口感极为爽利。
3、马兰头马兰头是周庄和当地的阿婆菜齐名的特产,阿婆菜是咸菜,而马兰头是一种野菜,是专门用来送茶用的,淡淡野菜的清香,味道很是别致。
4、白蚬子 蚬江三珍之一白蚬子,南风吹时,白蚬最肥,乳白色的蚬子汤鲜美可口,营养丰富。蚬肉炒菜,成为小镇居民价廉物美的菜肴。俗话说:稻熟螺蛳麦熟蚬。每年农历四月,是白蚬上市的季节。
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