铁棍山药的做法
1、首先,准备材料
2、山药去皮洗净切成块,葱花洗净切段
3、起锅热油,加2小勺糖,中小火炒出糖色
4、出糖色后倒入山药块翻炒上色,直至炒到出现虎皮状
5、随后加入生抽,老抽,料酒,再加1小碗水,烧开后转中火焖煮15分钟至软糯
6、时间到后,我们看到,汤汁明显变得浓稠
7、接着撒入葱花点缀下
8、出锅,装盘,口口软糯,筷筷入味,红烧的,就是不一样
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