黑米黑豆红枣粥

1、把黑米与黑豆放入碗内，淘洗干净。

2、由于撮颡槽骗黑米与黑豆都不容易煮透，所以要提前浸泡。两者泡于矿泉水或者纯净水中，注意：水要没过米与豆表面一些距离。冷水与热水均可，掺在一起泡也可，泡8小时左右。（上班族，晚上睡前泡上便可）。

3、糯米、大米、红枣，花生不用浸泡，临煮粥前，都淘洗干净，大枣用刀一切四瓣。

4、把泡好的黑米与黑豆（连碗里的水一起），淘好的糯米、大米、花生以及红枣片等等都放入熬粥的瓷锅内，放入2000ml以上足量的水，水量根据个人喜好，如果喜欢喝稀些的，可放入3000毫升。

5、盖上锅盖，把瓷锅端放于灶上，中火开始熬粥。

6、待开锅时，立刻打开锅盖，关小火，然后，微开锅盖，使粥在小火状态下慢慢地熬。

7、开锅后，熬制20至30分钟，可以关火了。可以用舀子查看熬制状况，熬好的粥是比较粘稠的，黑米等都煮得比较烂熟了，这样熬好的粥吃下去才好消化。

8、粥入碗中，喝起来，有浓浓的黑米与糯米香味，而且稍有枣的甜味，不腻，让人口齿生津。