怎么做(云南菜）茉莉花炒鸡蛋?

1、茉莉花炒鸡蛋需要准备的材料有：1、鸡蛋1枚2、干茉莉花少许3、青蒜1棵4、食盐少许5、玉米油少许6、白醋几滴

2、鸡蛋磕入碗里，放入少许的食盐，蛋清蛋液打匀。

3、青蒜切段，放入蛋液里搅拌匀。

4、干茉莉花，放入碗里，倒入开水，冲泡2遍，时间可以稍微长些，不然会有苦味。

5、用水冲开的茉莉花捞出放入蛋液里，搅拌均匀。

6、锅里放入少许油，油热后倒入鸡蛋茉莉花的混合液。

7、鸡蛋翻炒时稍微放几滴白醋，这样炒出的鸡蛋会松软些。

8、鸡蛋出锅，装入碗里，怎样,简单吧？一份清香好吃的茉莉花炒鸡蛋就做好了，享受下自己做的这道美食吧！