香甜玉米的做法

1、先做奶黄馅。

2、20克黄油加40克白砂糖隔水融化搅拌均匀，加入鸡蛋液充分搅拌均匀，后加入牛奶搅拌均匀。

3、筛入澄面搅拌均匀后，上蒸锅蒸熟，在蒸的过程中要不断搅拌下防止粘锅。

4、蒸好后的馅，稍冷却后团成团，待用。

5、取200克奶黄馅和200克玉米粒放一起拌匀，馅就做好了。

6、1条黄瓜取皮，加适量水打成汁。

7、用50克澄面揉成一个绿色的面团，等下用来做叶子。

8、把绿色面团也平均分成10分，再取一个小剂子一分为二，搓 成上大下小的水滴状。

9、准备外皮材料，凸鹣沮北把150克澄面，20克糖粉，30克吉士粉一起放入盆中，拌匀，加入适量开水，拌匀后加入生粉揉成光滑的面团。

10、把揉好的面团匀分成10分，大小可以按自己喜欢的来。

11、取一个小剂子，按扁后加入适量的馅料后捏紧收口。

12、然后整形成上粗下细的玉米形状，然后用工具刻出玉米粒的花纹。

13、把准备好的两个绿色小水滴，擀薄擀大，分别包在玉米的两侧，做成玉料的外壳。

14、同样的方法把10个小剂子全部做好。码入蒸笼中，上蒸锅，蒸5分钟，玉米呈透明色即可熄火。

15、出锅晾凉。

16、晶莹透亮，Q弹有嚼劲，好看又好吃的甜玉米。