面点中加入水果的好处
面食中加入少许水果的烂衣茫庥好处如下:
①提供维生素:如在本次烘焙中樱桃富含维生素C,具有增强血管弹性和美容养颜的辑湃形傥作用。
②提供矿物质:樱桃富含铁元素,且同时自带促进铁吸收的维生素C和有机酸,非常适合女孩子吃;香蕉含有丰富的钾和镁,即使烘焙也不会受到影响,好处完全保留。
③提供膳食纤维:无论是樱桃还是香蕉,大多数水果都富含膳食纤维且以果胶为主,不仅可以阻碍胆固醇的吸收,还能促进肠道蠕动增加饱腹感,免得甜品一次吃太多;
④水果可以提供额外的抗氧化物质:如樱桃中的花色苷,具有超强的抗氧化能力。值得赞赏的是本次活动选用的是深色樱桃,其花色苷的含量是浅色樱桃的几十甚至上百倍。吃了您就美吧,不管皮肤好血管也好。
⑤带来水果特有的香气:水果带来的香气是任何香精无法比拟的,这次做的香蕉巧克力马芬掰开来就香气扑鼻啊,香蕉、苹果等水果都非常适合熟吃,味道杠杠的。
⑥丰富了口感:烘焙中无论加入鲜果还是一起烘烤至熟都可以丰富成品的口感。例如这次樱桃派,就一软一酥,吃起来很有意思。
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