小炖肉的家常做法

2025-03-26 05:16:15

1、后臀尖清洗后,切成小块,用清水浸泡10分钟;

小炖肉的家常做法

2、准备1碗花椒水;

小炖肉的家常做法

3、1块腐乳加些腐乳汁化开;

小炖肉的家常做法

4、1块腐乳加些腐乳汁化开;

小炖肉的家常做法

5、煮锅中加适量水,将肉块放入,大火烧开,捞去血沫;

小炖肉的家常做法

6、焯水后的肉块;

小炖肉的家常做法

7、将葱段和姜片摆放在锅底;

小炖肉的家常做法

8、将肉块倒入锅中,摆均匀;

小炖肉的家常做法

9、加适量料酒;

小炖肉的家常做法

10、加入花椒水,倒入淘米水,没过肉块即可;

小炖肉的家常做法

11、加适量红烧酱油,加入2颗大料,和几颗干山楂和冰糖;

小炖肉的家常做法

12、大火烧开锅后,煮15分钟,捞去水面的浮沫;

小炖肉的家常做法

13、待锅中汤汁减少一时,加入适量盐,转小火炖15分钟

小炖肉的家常做法

14、等锅中只剩下少量汤汁时,挑出所有除肉块外的所有佐料;大火快速收汤。

小炖肉的家常做法
小炖肉的家常做法

15、出锅装盘。

小炖肉的家常做法
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢