炒鸡蛋拌胡萝卜
1、1:制作此菜的材料。2:胡萝卜去表皮,切成细丝备用。3:鸡蛋打到碗里搅拌均匀。
2、4:把鸡蛋液过一下塞。5:在鸡蛋液里加少许精盐。6:再往鸡蛋液里加少许淀粉,搅拌均匀。
3、7:香菜切成段备用。8:锅中倒入少许油,冷锅凉油加热到适宜的温度。9:把鸡蛋液倒入锅中,轻轻转动锅体,让蛋液均匀铺到锅底,形成一个蛋饼。
4、10:摊好的蛋饼盛出晾着。11:把鸡蛋饼切成丝。12:切好的三丝备用。
5、13:锅中再次放油加热14:倒入胡萝卜丝翻炒均匀。15:倒入鸡蛋丝翻炒均匀,然后加入精盐
6、16:最后撒上香菜段。17:临出锅时候,点两滴醋。18:最后加少许鸡精。
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