黄豆面儿馒头
1、把两种面倒入和面机里。
2、放入酵母粉。
3、和成一个不太软的面团。
4、盖上保鲜膜,放入烤箱进行发酵。一个小时50度。
5、发完面,加30克的面粉。重复三次。
6、进行排气。
7、切两段。
8、分成八个小剂子。
9、揉一个圆团。
10、全都揉完。
11、放锅里进行二次发酵。15分钟后开火。
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1、把两种面倒入和面机里。
2、放入酵母粉。
3、和成一个不太软的面团。
4、盖上保鲜膜,放入烤箱进行发酵。一个小时50度。
5、发完面,加30克的面粉。重复三次。
6、进行排气。
7、切两段。
8、分成八个小剂子。
9、揉一个圆团。
10、全都揉完。
11、放锅里进行二次发酵。15分钟后开火。