【鸭血粉丝汤】详细做法
1、生姜切片,香菜、葱切段,鸭血切小块,鸭胗切片,豆腐泡中间切开,龙口粉丝冷水浸泡25分钟。小油菜洗净备用。
2、取一只汤锅,倒入清水、鸭血,加葱段、姜片焯水去腥后捞出,用冷水冲净。
3、锅内倒入老鸭汤,中火煮开后依次放入鸭血、豆腐泡、泡好的龙口粉丝;加入盐、生抽瓢遥费涓调味,放入鸭胗、鸭肝,中火煮3分钟后放入小油菜,大火煮开。
4、关火盛入碗中,倒入醋、辣椒油,点缀香菜即可。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。