干豆腐皮的烹饪小技巧
1、在剁好的肉馅里加入葱姜,酱油、蚝油,食盐、五香粉、料酒,倒入玉米淀粉,搅拌均匀。
2、准备干豆腐皮在上面抹上一层肉馅,然后再卷起来,将卷好的肉馅上锅蒸15分钟。
3、锅中铺上一层锡纸,放到茶叶,再撒上白糖,然后放在豆卷下面小火熏一分钟即可完成。
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1、在剁好的肉馅里加入葱姜,酱油、蚝油,食盐、五香粉、料酒,倒入玉米淀粉,搅拌均匀。
2、准备干豆腐皮在上面抹上一层肉馅,然后再卷起来,将卷好的肉馅上锅蒸15分钟。
3、锅中铺上一层锡纸,放到茶叶,再撒上白糖,然后放在豆卷下面小火熏一分钟即可完成。