糯米丸子怎么做
1、取一半糯米粉,慢慢加入温水,不断搅拌,揉成软硬适中的面团。如图
2、另一半糯米粉中加入少许红曲粉,揉成一个粉色的面团。如图
3、豆沙馅分成大小均匀的小团子。如图
4、把两个面团滚成麻花状。如图
5、揉成一个彩色的长条,用刮板切成大小均匀的小剂子,搓成圆形。如图
6、小面团中包入豆沙馅,做成丸子。如图
7、起锅把水烧开,下入丸子,水开后加入半碗凉水再煮开,待丸子浮起来即可。如图
8、出锅开吃啦~如图
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