黄瓜肉丝面的家常做法

2025-04-05 16:10:00

1、肥瘦相间的猪肉一块,将肥肉和瘦肉区分开切成丝备用。

黄瓜肉丝面的家常做法

2、黄瓜和香菜洗净。

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3、香菜切碎,黄瓜切丝。

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4、用汤匙取三匙黄豆景放入小碗中备用。

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5、炒锅烧热放油,放入肥肉丝煸出油。

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6、然后倒入瘦肉丝炒至变色盛出。

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7、盛出炒好的肉丝时需要沥出底油。

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8、底油再次加热,八角,葱姜入锅爆香,倒入黄豆酱炒香。

黄瓜肉丝面的家常做法

9、炒好的肉丝再次入锅翻炒入味。

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10、加入少许温水大火煮至汤汁浓稠后关火,肉丝卤就做好了。

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11、手工面条煮熟后盛入盘中,放入适量黄瓜丝,淋入肉丝卤,撒入香菜即可食用了。

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