天然可可呈什么性

酸性。

可可树原只能生长在南纬20度到北纬20度之间，亦即赤道附近。栽培可可树需要年平均温度18-28℃之间，需要高湿度，年降水量不少于1000毫米，海拔在30-300米之间。可可树喜富钾盐的厚层重壤土或轻粘土，特别是火山土以及花岗岩、闪长岩、页岩和片麻岩的破坏产物上形成的土壤。

近年全球暖化及人工驯种技术发达，北纬20度以北如广东、福建均有种植。台湾于1901～1910年间开始试验性植栽，1922年自印尼爪哇输入种子于屏东长治及南州试种，目前三年就能结果。

可可树发育缓慢，十分娇嫩，种植5至7年后方可生产可可豆，25年后可达最高产量，之后逐渐退化。对可可树的最严重危害来自粉蚧所引起的枝条瘤肿病和真菌导致的角果黑腐病。

生长环境

可可喜生于温暖和湿润的气侯和富于有机质的冲积土所形成的缓坡上，在排水不良和重粘土上或常受台风侵袭的地方则不适宜生长。

喜阳，但幼苗期不能接受烈日暴晒。原生长地最冷月份的平均气温为16-21℃，最热月份的平均气温为26-29℃，全年无霜冻，年平均气温也在22-26.5℃，年降雨量大多在1500-2000毫米。