家常小炒:回锅肉炒豆腐片
1、步骤一:将食材【豆腐皮】【五花肉】【辣椒】提前准备好
2、步骤二:将【五花肉】洗净放入锅中过水,煮致八九分熟
3、步骤三:将 【辣椒】【大蒜籽】洗干净切好【豆豉】洗干净控制干水分
4、步骤四:将放锅中【五花肉】捞起,切成片装盘
5、步骤五:将【豆腐皮】用冷水泡软,洗干净控干水份
6、步骤六:将【油】倒入锅中【五花肉】大火炒一番,起锅盛出装盘
7、步骤七:将【辣椒】【大蒜籽】【豆豉】放锅中单独炒香
8、步骤八:将起锅盛出的【五花肉】倒入锅中和【辣椒】【大蒜籽】【豆豉】混炒
9、步骤九:将【豆腐皮】倒入锅中炒匀
10、步骤十:最后将放入【盐】【生抽】【蚝油】【料酒】炒匀起锅装盘即可使用
11、最后给大家附上成果图
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