南瓜蒸蛋糕的做法

2025-04-07 06:55:07

1、南瓜洗净切块,上锅蒸烂,压成泥

南瓜蒸蛋糕的做法
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2、低筋面粉准备好,南瓜过筛子滤到低筋面粉中

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3、鸡蛋打出,蛋黄蛋清分离

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4、蛋黄加入南瓜面粉中,用刮子顺时针搅拌,不能乱搅

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5、蛋清中加少量白砂糖,打蛋器搅拌打发至奶白色,打蛋器拿出时能成丝

南瓜蒸蛋糕的做法
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6、南瓜糊等加入到打发过的蛋清中,顺时针搅拌均匀

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7、磨具中刷少量色拉油,便于后面蛋糕脱模

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8、搅拌好的蛋糕液倒入磨具中,摇晃平整定型

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9、冷水上锅蒸10分钟左右即可

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10、出锅后的成品色香味俱全哦,喜欢吧

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