南瓜蒸蛋糕的做法
1、南瓜洗净切块,上锅蒸烂,压成泥
2、低筋面粉准备好,南瓜过筛子滤到低筋面粉中
3、鸡蛋打出,蛋黄蛋清分离
4、蛋黄加入南瓜面粉中,用刮子顺时针搅拌,不能乱搅
5、蛋清中加少量白砂糖,打蛋器搅拌打发至奶白色,打蛋器拿出时能成丝
6、南瓜糊等加入到打发过的蛋清中,顺时针搅拌均匀
7、磨具中刷少量色拉油,便于后面蛋糕脱模
8、搅拌好的蛋糕液倒入磨具中,摇晃平整定型
9、冷水上锅蒸10分钟左右即可
10、出锅后的成品色香味俱全哦,喜欢吧
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。