五花肉烧河蚌的做法
1、五花肉切块
2、冰糖炒糖色后,放入五花肉翻炒着色
3、河蚌处理干净,加姜葱料酒煮开五分钟
4、河蚌切块
5、鲜笋切块焯水去涩味
6、五花肉加水料酒香料煮半小时后,加河蚌煮半小时,加入鲜笋煮半小时。
7、加盐、白胡椒粉调味,大火收汁。撒青蒜粒,红椒装盘。享用
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1、五花肉切块
2、冰糖炒糖色后,放入五花肉翻炒着色
3、河蚌处理干净,加姜葱料酒煮开五分钟
4、河蚌切块
5、鲜笋切块焯水去涩味
6、五花肉加水料酒香料煮半小时后,加河蚌煮半小时,加入鲜笋煮半小时。
7、加盐、白胡椒粉调味,大火收汁。撒青蒜粒,红椒装盘。享用