炒馒头的华丽变身
1、将馒头切成一厘米的小方块丁,放入盆中备用;
2、将鸡蛋打入碗里,放人适量的盐和鸡精,将鸡蛋打散,搅拌均匀;
3、将搅拌均匀的鸡蛋液倒入放馒头丁的盆中进行搅拌,一定要确保鸡蛋液把馒头裹上。
4、切一些葱花;
5、锅中放入油,将之前切好的葱花放入,爆炒
6、将挂匀鸡蛋液的馒头丁放入锅中翻炒,炒至馒头变成金黄色;
7、香喷喷的炒馒头就做好了,关火出锅即可
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