炒鳝丝怎么做好吃
1、将黄鳝用开水烫一下，划成鳝丝，青椒切丝，洋葱切丝，姜切碎。
2、锅中加油烧热，放入姜，加入鳝丝、料酒炒，加入洋葱，翻炒均匀，加入青椒丝翻炒。
3、加盐、鸡精翻炒均匀，加水烧1分钟，加胡椒粉翻炒均匀即可。
4、总结如下。
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1、将黄鳝用开水烫一下，划成鳝丝，青椒切丝，洋葱切丝，姜切碎。
2、锅中加油烧热，放入姜，加入鳝丝、料酒炒，加入洋葱，翻炒均匀，加入青椒丝翻炒。
3、加盐、鸡精翻炒均匀，加水烧1分钟，加胡椒粉翻炒均匀即可。
4、总结如下。