麻婆金针菇豆腐

2025-04-06 05:51:34

1、 肉末一份备用

麻婆金针菇豆腐

2、 老豆腐一块,或者你可以用内酯豆腐,那样更嫩,不过不耐煮,也不适合用这种方式煮

麻婆金针菇豆腐

3、 豆腐切成2CM左右的小方块备用

麻婆金针菇豆腐

4、 金针菇剪去根部,洗净备用

麻婆金针菇豆腐

5、 炒锅放少许油,然后放入肉末煸出油,煸香

麻婆金针菇豆腐

6、肉末煸香以后放入适量麻婆豆腐的粉料

麻婆金针菇豆腐
麻婆金针菇豆腐

7、 肉末放入粉料以后继续翻炒出香味

麻婆金针菇豆腐

8、 肉末跟粉料炒香以后加一小勺水,盖盖煮3分钟左右

麻婆金针菇豆腐
麻婆金针菇豆腐

9、 肉末煮3分钟以后加入豆腐块跟盐煮3分钟

麻婆金针菇豆腐

10、 再加入金针菇,轻轻翻一下,盖上盖子煮2分钟

麻婆金针菇豆腐
麻婆金针菇豆腐

11、 金针菇煮软以后用水淀粉勾芡就可以出锅了。

麻婆金针菇豆腐
麻婆金针菇豆腐
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