可可卷的做法

2025-04-08 10:06:28

1、将可可粉、食用油、糖放入盆中，搅拌均匀。

2、蛋黄蛋清分离，放入蛋黄。

3、加入低筋面粉，搅拌均匀，无干粉。

4、蛋清中加入几滴白醋打发至月钩状，倒入可可糊。

5、搅拌均匀倒入模具，155度烤25分钟。

6、取出晾凉，涂上奶油。

7、卷起来，切块。

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