腌辣椒的家常做法
1、尖椒洗净,放阳台晾干水分,切或剪成辣椒圈
2、姜蒜打成丁或切片
3、一层辣椒,撒一层盐,再撒少许糖
4、姜蒜碎倒入辣椒圈中拌匀
5、锅中加入油,油温8成热倒入葱,洋葱,姜蒜片,花椒,八角,小茴香,桂皮,香叶,香菜炸焦黄捞出扔掉
6、熬好的酱油汁中的干辣椒捞入辣椒圈中拌匀即可
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1、尖椒洗净,放阳台晾干水分,切或剪成辣椒圈
2、姜蒜打成丁或切片
3、一层辣椒,撒一层盐,再撒少许糖
4、姜蒜碎倒入辣椒圈中拌匀
5、锅中加入油,油温8成热倒入葱,洋葱,姜蒜片,花椒,八角,小茴香,桂皮,香叶,香菜炸焦黄捞出扔掉
6、熬好的酱油汁中的干辣椒捞入辣椒圈中拌匀即可