如何蒸各种样式的花馒头

2025-03-18 00:14:10

1、和面:在面粉里放入安琪发酵面,然后用温水和面

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2、精置5-7个小时左右,面就会发起

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3、蒸馒桌薜兀变头:把面从面盆移除,然后揉面10分钟,接着用刀切成小块即可,或者可以玩点花样,蒸小猪:搓个卷,然后用刀划个印,这样就是头,再用黑豆做眼睛蒸刺猬:搓个卷,然后用刀划邗锒凳审个印,这样就是头,再用剪刀剪出刺,用高粱米做眼睛

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4、用凉水喇苻义谰!凉水!凉水!锅,下面放点大米或者小米,然后把面块放上去,大火烧开锅,然后保持开着锅调小火,维持30分钟,熄火。熄火后,等待3-5分钟,等热气落下去,出锅喽(我比较喜欢蒸茄子吃,就切了一份茄子,出锅后可以凉拌,非常美味)

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