葡式蛋挞的做法
1、淡奶油、牛奶、白糖放入奶锅中。
2、小火加热至糖融化。
3、加入两个蛋黄，用手动打蛋器打均匀。
4、蛋液用滤网过滤一遍。
5、把过滤好的蛋液倒入挞皮中，9分满。
6、放入预热好的烤箱中层170℃25分钟。
7、烤至挞皮出现焦糖色即可。
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1、淡奶油、牛奶、白糖放入奶锅中。
2、小火加热至糖融化。
3、加入两个蛋黄，用手动打蛋器打均匀。
4、蛋液用滤网过滤一遍。
5、把过滤好的蛋液倒入挞皮中，9分满。
6、放入预热好的烤箱中层170℃25分钟。
7、烤至挞皮出现焦糖色即可。