鸡胗怎么切正确

1、1.首先把鸡胗洗净。

2、2.切掉周边的脂肪。

3、3.简单的十字切花。

4、4.全部切好备用。

5、5.准备了一根黄瓜，直接切片。

6、6.锅内少许油热锅。

7、7.加入一大勺XO酱炒香。

8、8.加入一点葱末。

9、9.炒香。

10、10.倒入鸡胗。

11、11.大火翻炒均匀。

12、12.待鸡胗全部变色后加入黄瓜片。

13、13.轻轻的翻炒两下。

14、14.加入一点点葱绿

15、15.关火装盘